Chefs de France: Cocina francesa en Epcot

CHEFS DE FRANCE
Chefs de France es un restaurante que ofrece un menú francés, pero aún así muy familiar y para todos los gustos. Encontrarás de todo desde cortes de carne con papas y pato rostizado, caracoles, siempre teniendo una opción para quienes prefieren lo seguro y para quienes prefieren probar algo distinto. En general es un restaurante que recomiendo bastante a quien quiera tener una experiencia de comer en World Showcase pero tiene miedo de algo exótico, o no quiere gastar mucho. Es uno de los restaurantes más populares del parque.
Experiencia
8
Menú
8.5
Precio
8.5
Menú variado
Precio justo
Usualmente tienen lugares de último momento
Pocas opciones vegetarianas
Especia común
8.3



Una de las mejores cosas para hacer en Epcot es comer. Esto es porque la gastronomía es parte de la inmersión cultural que los 11 pabellones de diferentes países pueden ofrecernos. El punto es que hay muchísimas opciones para todos los gustos y bolsillos, y a veces nos perdemos a la hora de decidir el lugar para comer. Pero hoy te hablaré de una opción deliciosa y accesible: ¡Chefs de France en el pabellón de Francia!

El pabellón de Francia fácilmente es mi favorito en Epcot. Para mi es el más inmersivo, y tal vez el que mejor representa al país. Oh, y definitivamente tiene mis postres favoritos en este parque.

¡Anocheciendo en Francia! ¿Acaso no es perfecto?

En el pabellón de Francia encontrarás:

  • Pequeñas tiendas que venden perfumes, vinos, champagne, accesorios, jabones…un poco de todo;
  • 1 atracción, que actualmente alterna 2 cortos de película: Impressions de France, enalteciendo la belleza natural y urbana del país; y el Sing-Along de la Bella y la Bestia, donde puedes cantar al ritmo de tus canciones favoritas de la película;
  • La heladería, L’Artisan des Glaces, que vende una de las cosas que más me gustan del parque, Croque Glacé, un sandwich de brioche caliente con relleno de helado y la salsa dulce que prefieras;
  • La «panadería», Les Halles Boulangerie Patisserie, que ofrece panes clásicos de Francia y otros postres. Vale la pena pasar por aquí para comer una tarta de fresa, una bomba de chocolate..
  • 2 restaurantes: Monsieur Paul, que es el restaurante más fino (¡y caro!) de Epcot, y Chefs de France, sobre el cual hablaremos de todo en este artículo 🙂

A pesar de no ser el más caro o refinado, Chefs de France es el restaurante principal aquí. No ofrece la cocina francesa tradicional, su perfil se basa en la nueva cocina francesa, con un poco más de…aire globalizado, por así decirlo. El restaurante está justo en la esquina, y es una de las primeras cosas que ves cuando llegas al pabellón:

La entrada de Chefs de France

Recomiendo bastante que reserves Chefs de France con anticipación. Pero si te decides unas semanas antes de ir, tienes una alta probabilidad de conseguir lugar en el restaurante. Evita ser «walk in«, esa práctica de llegar sin reservación y tratar de conseguir un lugar porque ya es lo suficiente difícil. A pesar de esto, dependiendo de la temporada esto es posible. Lo he hecho varias veces, pero no cuentes con siempre tener la misma suerte, especialmente si vas en temporada alta (Julio, Diciembre, Enero).

A la hora de reservar, no olvides: el espectáculo nocturno en el lago, IllumiNations: Reflections of Earth (próximamente Harmonious, un espectáculo completamente nuevo) , que comienza a las 21h. Te recomiendo reservar hasta máximo 18h30, así tendrás tiempo de comer y salir a tiempo para ver los fuegos artificiales. Aunque parezca que podrás ver el espectáculo desde adentro por la cantidad de ventanas en Chefs de France, es sólo una ilusión. Sólo podrás apreciar el espectáculo desde afuera.

Ambiente

Chefs de France se parece mucho a una cafetería parisina. No es sofisticado, pero es super auténtico, con ventanas enormes, pisos de mosaico y techos bien trabajados. Es un ambiente acogedor, tanto en el salón interno, y en el área llamada sunroom, o solarium, donde se localizan las ventanas enormes. Yo prefiero sentarme en el solarium, y fui muy feliz de que ese día fue juste donde nos asignaron nuestra mesa.

Por dentro de Chefs de France: una cafetería típica de Paris
El solarium, donde nos sentamos esta vez. ¡Me encanta!

Menú

Enfocado en la nueva gastronomía francesa, aquí encontrarás un poco de todo. Desde los clásicos franceses como escargot y pato rostizado, hasta la versión francesa de 2 platilllos que todo mundo ama: carne con papas y macarrones con queso. En otras palabras, ¡nadie se queda con hambre aquí! 😉

El menú es a la carta: básicamente eliges lo que prefieres. Una vez fui sólo por una sopa, otra para comer postre…puedes ir al medio día o a la hora de la cena, y elegir si quieres entrada o no, platillo principal o no. Las entradas van desde 9 a 15 dólares, en cuanto a los postres, de 19 a 36 dólares.

Pero te tengo un consejo si quieres ahorrar: existe un Menú Precio Fijo (Prix Fixe), donde pagas 40 dólares y obtienes una entrada (3 opciones) + 1 platillo principal (4 opciones) + 1 postre (7 opciones).

En nuestro caso, el Menú Precio Fijo no valía la pena porque usualmente compartimos. Y yo realmente quería la tabla de quesos para comenzar, la cual no es una de las opciones en el Menú Precio Fijo. Al final, 1 entrada + 2 platillos principales + 1 postre fue más barato. Los platillos están bien servidos, y ¡rodamos al salir! Pero si comes bien, el Menú Precio Fijo tiene un costo-beneficio excelente!

Como cortesía, el restaurante ofrece un baguete caliente con mantequilla. ¡Y mantequilla de verdad!, no la grasa blanca que encontras en muchos lugares de Estados Unidos. Y también pedimos como entrada para acompañar:

La entrada que pedimos: tabla de quesos con uvas y pan. 15 dólares.
Plato principal: Jarret de puerco con spaetzles y brócolis, 30 dólares
Mío, una de las dos opciones vegetarianas: pasta con salsa y queso gruyère, 19 dólares
El postre que compartimos: Cygne au chocolat, Pastelillo en forma de cisne, relleno con mousse de chocolate, con salsa de chocolate y helado de chocolate. 9,75 dólares

Para quienes van con niños, Chefs de France tiene opciones geniales también. Los platillos principales cuestan entre 7 y 10 dólares, que varían entre pollo, salón, carne y pasta. Los postres, alrededor de 4 dólares.

  • Puedes consultar el menú completo de Chefs de France en español y con precios actualizados dando clic aquí.

Por último…

Chefs de France es una gran opción para ti que quieres una experiencia diferente en un día del viaje, pero tienes miedo de invertir en algo más exótico, o algo más caro. Si quieres celebrar una ocasión especial, Chefs de France es una gran opción. A pesar de no ser super sofisticado y refinado, el restaurante aún así tiene un ambiente incríble, a un costo-beneficio excelente.

Otra cosa genial es que comes alimentos de verdad. Sé que algunas veces nos cansamos de la comida americana de parque, y aquí se comen platillos deliciosos, bien preparados y que dan el descanso perfecto del diario comer frito. ¡Hasta los macarrones con queso son diferentes con queso gruyère! Ahora, la mejor parte REALMENTE es el pan francés con mantequilla…hahahahah

El precio es justo, y la opción Menú Precio Fijo con entrada, platillo principal y postre, hace la experiencia más accesible.

Ubicación: Epcot, World Showcase – Francia
Tipo de Comida: Table Service (a la carta)
Personajes: No
Dining Plan: Sí, 1 crédito Table
Precio: a partir de US$20 por adulto

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Puntuación