La gran sensación del momento en Animal Kingdom es el área de Avatar, Pandora. Si visitaste Orlando en los últimos años o estás planeando tu viaje para los próximos meses, debes haber escuchado lo genial que es Pandora. Y esta descripción aplica en todo: no solo en las atracciones con super tecnología y lo realista que es el Valle de Mo’ara, sino también la comida. Pandora tiene 2 puntos de venta de comida: Pongu Pongu, que es una «ventana» donde obtienes bebidas y algunos dulces de la región, y el gran Satu’li Canteen, restaurante categoría Quick Service (ordena, paga y recibe). Y es sobre este lugar que hablaremos el día de hoy.
Antes que nada, aprovecho para compartirte 2 artículos que seguramente serán muy útiles en tu planeación:
En la Guía para Explorar Pandora, te comento un poco de su historia para darte un contexto previo a tu visita. Pero te lo resumiré aquí: anteriormente, una compañía llamada RDA exploró el Valle de Mo’ara en busca de un mineral muy valioso: el unobtanium. Afortunadamente, en esos díase pasaron por la luna Pandora, y ACE -Alpha Centauri Expeditions -, una especia de «agencia de viajes», logró promover un turismo responsable en Pandora, ahora que está en la fase de recuperación ambiental.
Satu’li Canteen utiliza el espacio que alguna vez fue parte de la cafetería GDR, donde empleados, soldados y científicos comían durante la misión en Pandora. El menú es 100% a base de comida y bebidas típicas del Valle de Mo’ara, pero en un punto u otro notarás que estás en la antigua cafetería. Por esas y aquellas, te recomiendo ampliamente que veas la película antes de ir a Pandora. Así reconocerás las referencias más fácilmente.
SISTEMA DIFERENTE
El sistema para comer aquí es diferente de la gran mayoría de los restaurantes Disney: no puedes solo llegar y asegurar una mesa mientras alguien de tu grupo hace la fila para ordenar. En Satu’li Canteen entrarás directamente a la fila sin acceso a las mesas antes de tomar tu bandeja. Pero la rotación es rápida, así que es 100% garantizado que tras tomar tu bandeja, habrá al menos una mesa disponible para ti.
Aún en la orden hay diferencias: puedes hacer tu orden en línea, através de la aplicación My Disney Experience, y retirarte directamente del restaurante.
ORDEN ONLINE: ¿CÓMO FUNCIONA?
Primero que nada, necesitas descargar la aplicación. Da clic aquí para ver un tutorial detallado de cómo usarla. Tras descargarla, ingresa a la aplicación, busca «Satu’li Canteen«, y enseguida elige los artículos que quieres ordenar. Al final de la orden, el monto total será cargado a tu tarjeta de crédito. Y solo vas a la puerta del restaurante, abres la aplicación, das clic en la opción «I’m Here» («Estoy Aquí«), y la comida será preparada inmediatamente, ve directo a la salida y evita filas.
¿QUIÉN PUEDE USAR ESTA OPCIÓN?
Cualquier persona que quiera pagar vía tarjeta de crédito, al menos por ahora. Desafortunadamente el sistema de orden en línea no tiene las opciones de pago en efectivo o con gift card (tarjeta de regalo).
MENÚ
¡Este menú me conquisto! Si dejas el día para visitar Animal Kingdom a mitad de tu viaje, verás lo buena que es esta comida tras días de comer comida rápida. El menú es ligero, nutritivo y muy sabroso. Básicamente tienes 2 opciones, una que de hecho…son ¡48 opciones! hahaha Te explico:
Opción 1: Pods al vapor
Los Pods son paquetes asados, con 2 rellenos:
– Vegetales: paquete de berenjena, coliflor, papa dulce, zanahoria y una crema de cilantro.
– Hamburguesa: paquete de carne, queso, pepinillos, catsup y mostaza.
Ambos vienen con ensalada y chips de vegetales super crujientes.
Opción 2: Arma tu tazón personalizado
¡Esto es GENIAL! De verdad, puedes elegir 1 proteína + 1 acompañamiento + 1 salsa. Aquí están las opciones:
1 Proteína:
– Res
– Pollo a las brasas
– Filete de pescado blanco empanizado en panko
– Tofu frito picante
+
1 Acompañamiento:
– Quinoa con vegetales
– Papas y papas dulces asadas
– Arroz integral
– Ensalada de repollo y lechuga romana
+
1 Salsa:
– Chimichurri
– Vinagreta
– Creme de hierbas
En total, hay 48 combinaciones. Todas las opciones son acompañadas de una ensalada de repollo con otros vegetales, y algunas bolitas encima llamadas Yogurt Boba Balls, que saben riquísimas, ¿sabes que es? ¡Yakult! Hahah
Si vas con mucha gente, vale la pena ordenar el plato de degustación: viene con 4 opciones de proteínas, con las salsas y 4 bebidas. Es una buena opción para probar diferentes cosas, pero solo está disponible a la hora de la cena, después de las 17h.
Consulta el menú completo al dar clic aquí.
PARA NIÑOS
Los niños puede comer versiones más pequeñas de los platillos mencionados, o pueden ordenar las otras 2 opciones para ellos: quesadillas o «hot dog» (rollo de salchicha).
BEBIDAS ESPECIALES
Satu’li ofrece refrescos regulares que han sido importados a Pandora (como coca-cola, por ejemplo), pero también tiene bebidas tradicionales y especiales. La opción sin alcohol es Pandoran Sunrise: una mezcla de jugos de frutas tropicales (me supo mucho al sabor de la piña) y Powerade de melón. Digamos que es divertido probar, pero no pediría un segundo vaso.
Las opciones alcohólicas son mejores: Dreamwalker Sangria, sangría blanca con Curaçau Blue, pero sincesamente se me hizo MUY dulce; Mo’ara High Country Ale, una cerveza más suave y afrutada; y Hawkes’ Grog Ale, una cerveza verde, y en mi opinión la opción más deliciosa entre las 4 opciones. Pero al final, seré honesta: las bebidas de Pongu Pongu son mejores, justo al salir de Satu’li Canteen.
POSTRES
Bueno, la parte más difícil del postre es comer porque son tan bonitos que no sabes si comerlos o admirarlos. Pero una vez que comienzas a comer, es más difícil no ordenar un segundo postre, ¡son muy ricos! pero honestamente creo que fueron muy pequeños haha. Hay 2 opciones de posres aquí en Satu’li: pastel de chocolate, galleta y banana, o mi favorito: cheesecake de mora(blueberry) con crema de maracuyá. Ve estas tragedias:
POR ÚLTIMO…
El restaurante no es perfecto, hay problemas básicos como la presentación de los platillos o la capacidad, ya que la demanda es muy alta desde su apertura. No hay manera, no hay milagro: tanta demanda siempre llevará a disminuir la calidad, no importa el lugar. Es Disney, lo sé, pero pasa. La pregunta es ¿enserio? Vale la pena el riesgo, la dinámica de pagar y tomar tu bandeja para después sentarte hace todo más fácil, y aún con el restaurante lleno, te puedes sentar tranquilamente. Las fotos que tomé son de Junio, alrededor del medio día, puedes ver que aún en el almuerzo en plena temporada alta, el restaurante no es insoportable porque, de nuevo, alta rotación.
Lo que sigo pensando que es negativo es el no poder usar los créditos del Disney Dining Plan al ordenar en línea. Pero este sistema de compra está pasando por una expasión total en Disney, y puede ser usado al 100% en otros restaurantes del Complejo Disney.
La expectativa para comer en Satu’li Canteen es alta para todo mundo, y es culpa de Disney, que nos dejó esperando 4 años por Pandora haha. Pero la espera valió la pena, y el restaurante es verdaderamente superior a todos los restaurantes categoría Quick Service de Disney. No dije Animal Kingdom, ¡dije todo Disney! Y es por esto que Satu’li consigue cerrar con 10 en nuestra evaluación. Si estás planeando tu viaje a Animal Kingdom, ¡no te lo puedes perder!
