A Universal Orlando revelou detalhes sobre as opções gastronômicas que estarão disponíveis no Universal Epic Universe, que abrirá oficialmente em 22 de maio de 2025. A equipe culinária da Universal desenvolveu mais de 100 novos pratos espalhados pelos cinco mundos temáticos do parque.
O Epic Universe contará com 30 locais de alimentação, desde restaurantes sofisticados até opções de fast food, oferecendo pratos variados como frutos do mar, culinária asiática, churrasco, italiana, francesa e pratos exclusivos temáticos.
Todas as informações dos cardápios e foto vieram diretamente do site da Universal Orlando.
Celestial Park
O coração do Universal Epic Universe abrigará mais de 15 opções gastronômicas, incluindo o Atlantic Restaurant, um restaurante à beira da Piscina de Netuno, o The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant, com decoração inspirada em constelações e dragões de néon, e a The Oak & Star Tavern, especializada em churrasco.
Pratos em destaque:
- Sea Bass (Atlantic) – robalo servido com mochi de cenoura, ervilhas crocantes, caldo de capim-limão e fatias de carambola.
- Landlubber’s Snickerdoodle Loot (Atlantic) – sobremesa servida em um baldinho de praia, com bolo de snickerdoodle, ganache de biscoito e tubarões de goma.
- Tonkotsu Ramen (The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant) – macarrão ramen em caldo rico de porco, com chashu de porco, ovo tare, cogumelos shiitake e óleo de togarashi.
- Platter com pão de manga e picles (The Oak & Star Tavern) – escolha entre brisket defumado, costelas defumadas, carne de porco desfiada, linguiça cheddar-jalapeño ou frango assado com ervas, acompanhado de couve refogada, mac & cheese e mais.
- Harvest Moon Pizza (VG) (Pizza Moon) – pizza vegana com molho de tomate, alcachofras grelhadas, tomates Divina, pimentões assados, azeitonas Castelvetrano e rúcula.
Apesar de todos os pratos parecerem super saborosas, vamos combinar que os pratos do Atlantic Restaurant tem uma ótima apresentação e já dá vontade de comer!
Bebidas em destaque:
- Grand Atlantic Martini (Atlantic) – coquetel com gin seco, vinho aperitivo e raspas de limão douradas.
- Waturi Punch (Celestiki) – mistura de rum, bitters e sucos de frutas tropicais.
- The Plastered Owl (The Oak & Star Tavern) – coquetel com whisky de centeio, xarope simples, xarope de cereja, suco de limão, rodelas de limão e cerejas maceradas.
- Khaosan Boba (The Blue Dragon Pan-Asian Restaurant) – chá tailandês com boba de café e espuma de café.
- Meteor Strike (Bar Zenith) – coquetel com rum claro, triple sec, suco de limão e abacaxi, refrigerante de limão e açúcar queimado com extrato de limão.
The Wizarding World of Harry Potter – Ministry of Magic
A área inspirada no Ministério da Magia contará com diversas opções gastronômicas, como Café L’air De La Sirène e Le Gobelet Noir, que trarão pratos inspirados na culinária francesa e releituras de clássicos do universo de Harry Potter.
Pratos em destaque:
- Butterbeer Crêpe (Café L’air De La Sirène) – crepe de Butterbeer (cerveja amanteigada) recheado com creme bávaro, morangos, ganache de biscoito amanteigado e calda de Butterbeer.
- Baguette de Tinde (Café L’air De La Sirène) – baguete com peito de peru defumado, rúcula, maçã crocante, queijo brie, manteiga de mostarda e geleia de maçã.
- Alchemist’s Platter (Le Gobelet Noir) – prato com linguiça defumada, pierogies de batata e queijo, ovos em conserva, beterrabas marinadas, cebolas caramelizadas e pretzel servido com mostarda alemã e fondue de queijo.
- Lentil Stew (VG) (Le Gobelet Noir) – ensopado de lentilhas com bacon vegano e vegetais de raiz, acompanhado de pão artesanal.
- Quiche Lorraine (Café L’air De La Sirène) – quiche com creme de ovos, bacon crocante, queijo gruyère, cebolas caramelizadas e molho mornay, servido com frutas vermelhas e mel de lavanda.
Não sei vocês, mas apesar de gostar muito de Harry Potter e entender um pouco do conceito francês, achei que os pratos são ok, mas nada muito apelativo – e provavelmente estaria longe de ser minha primeira opção. Agora precisamos esperar para ver e comer!
Super Nintendo World
Os visitantes poderão se preparar para aventuras no Super Nintendo World com pratos inspirados no universo dos jogos da Nintendo, servidos em quatro locais de alimentação como o Toadstool Cafe e Yoshi’s Snack Island.
Pratos em destaque:
- Mario Burger (Toadstool Cafe) – hambúrguer de carne bovina com cogumelos, alface, tomate, queijo americano, servido em um pão brioche com batatas fritas trufadas.
- Luigi Burger (Toadstool Cafe) – hambúrguer de frango grelhado com pesto de manjericão, queijo suíço, pimentões verdes e espinafre, servido em um pão brioche com batatas fritas trufadas.
- Bowser’s Fireball Challenge (Toadstool Cafe) – almôndega gigante de um quilo coberta com queijo mussarela derretido, molho de cogumelos, salsa fresca e servida com um folhado temático do Bowser e molho picante.
- Yoshi’s Smoothie (Yoshi’s Snack Island) – smoothie de maçã verde e melão congelado, finalizado com chantilly e pérolas explosivas de maçã verde.
Agora os pratos do Nintendo World têm uma super apresentação. Pode ser só um hambúrguer ou uma almôndega, mas repare nos detalhes: chapéus, bigodes e a bandeira do Bowser! Não tem como não achar incrível.
How to Train Your Dragon – Isle of Berk
Na área temática de Como Treinar o Seu Dragão, os visitantes poderão se banquetear como verdadeiros vikings nos restaurantes Mead Hall, Spit Fyre Grill e Hooligan’s Grog & Gruel.
Pratos em destaque:
- Yaknog (Mead Hall) – bebida cremosa de chocolate maltado e canela, coberta com chantilly.
- Thawfest Platter (Mead Hall) – prato com coxas de frango ao molho barbecue de frutas vermelhas, salmão grelhado, linguiça artesanal, cenouras assadas, cebolas cipollini, batatas fritas e molhos especiais.
- Sullen Sea Sandwich – Mergulhe nesta iguaria viking com salmão, pepinos em conserva e um creme picante de raiz-forte com endro, servido em um pão Kaiser de pumpernickel, acompanhado de grãos ancestrais com frutas secas ao sol.
- Stormfly’s Catch of the Day (Mead Hall) – sobremesa com mousse de chocolate em formato de peixe, servido sobre arroz crocante colorido.
Também achei esse conceito incrível, com um estilo de comida meio nórdico, mas com uma apresentação super caprichada – e olha essa sobremesa!
Dark Universe
No mundo sombrio do Dark Universe, os visitantes encontrarão restaurantes temáticos como Das Stakehaus, The Burning Blade Tavern e De Lacey’s Cottage, com pratos inspirados em criaturas monstruosas.
Pratos em destaque:
- Stakes (Das Stakehaus) – opção de três espetinhos: salmão grelhado, frango marinado ou almôndega de cogumelos, servidos com vegetais assados e purê de batatas com cebolinha.
- Blood Orange Chicken Sandwich (Das Stakehaus) – sanduíche de frango frito ao molho de laranja sanguínea, servido em um pão preto com picles e salada.
- Stuffed Cabbage (VG) (Das Stakehaus) – rolinho de repolho recheado com carne vegana, servido com molho de tomate e pimentão, acompanhado de macarrão de beterraba.
- Hunter’s Garlic Stake (The Burning Blade Tavern) – pretzel de alho crocante, servido com molho de alho.
Eu nunca escondi meu amor por vilões e por filme de Terror, então a área do Dark Universe é a que eu estou mais animada e esperando super ansiosa. Sei que muita gente vai achar estranho e não gostar das apresentações dos pratos, mas eu achei incrível da ideia das estacas de vampiros com comidas e o prato que lembra um cérebro. Agora é só esperar para experimentar e ver se os pratos são tão bons quanto parece!
E qual seria a sua primeira opção, e seu prato favorito? Continue seguindo o Disney Point para mais novidades do Epic Universe e de Orlando!
